2017年の11月末に東京の日本橋にある京都ラーメンの『京都銀閣寺ますたにラーメン』にいってきました！
ますたにラーメン外観（iPhone7撮影）
ますたにのメニュー
ますたにメニュー（iPhone7撮影）
ますたには京都ラーメンです。
背脂がたくさんのドロ系なラーメンです。
メニューにはラーメン、チャーシューメン、辛旨ラーメンみそ風味があり、みそ好きな私は辛旨ラーメンみそ風味をいただきました。
今流行りのまぜそばもあり、メニューは豊富と言えます。
ちなみにメニューと料金は
ラーメン780円
チャーシューメン960円
辛旨ラーメンみそ風味890円
汁なし
まぜそば730円
台湾まぜそば800円
無料ごはん（麺類注文の場合）
ライス0円
辛旨ラーメンみそ風味（iPhone7撮影）
ドロドロしたスープにみそ風味というのも乙なものでものすごく美味しいです。
背脂とも言えるこのドロドロ感が重要でとにかくこれが京都のラーメンと言えるのだと感じました。
そしてこのガッツリ感は美味しいので夜でもいいのですが、昼間食べてゆっくり消化したいです。
とにかくこのドロドロ感が美味しくて、病みつきになります。
営業時間
辛旨ラーメンみそ風味（iPhone7撮影）
営業時間は平日10時30分〜23時、土・日が10時30分〜22時30分となっています。
昼間と夜の2部構成ではなく、そのまま夜まで営業してるため深夜まで営業しないということになります。
ライス（iPhone7撮影）
日本橋も繁華街というよりは新橋のようにサラリーマンの昼間の町というイメージなので夜閉まるのが休日は早いと言えるでしょう。
ましてや夜までの間に一度準備中にせず、駆け抜けて営業するためこの営業時間も納得というものです。
まとめると
この『京都銀閣寺ますたにラーメン』ですが、京都の特色を生かした最高のラーメンであると言えます。
初見で好き嫌いは分かれると思いますが、基本的にハズレではないので食わず嫌いにならず、一度食べていただきたいです。
きっとハマることまちがいないです。
ただ、絶対的な店舗数は少ないので近場の方以外はあまり行く機会に恵まれないです。
みなさんも一度は京都ラーメンを味わっていただきその味に舌鼓をうっていただきたいので、ぜひ来店してみてはいかがでしょうか？