福島県いわき市にある『麺屋海山』は塩の王道ですが、その中で食べたいラーメンのメニューを3つご紹介いたします。
海山外観（iPhone7撮影）
1.海山で食べたいラーメンのメニュー3選
塩海山ラーメン（iPhone7撮影）
『麺屋海山』のウリとしては塩がやはり強いです。
塩が得意でない私でも食べられるのでぜひおすすめしたい塩ラーメンが多いです。
- 塩海山ラーメン
- 辛みそラーメン
- 梅塩ラーメン
3つのうち2つが塩とあっさりめです。
そのため、ぜひ塩を味わっていただきたいです。
2.塩海山ラーメン
塩海山ラーメン（iPhone7撮影）
塩海山ラーメンは塩の旨みを最大限に活かし、海老の風味もあり、海山の名にふさわしいラーメンとなっています。
3.辛みそラーメン
こちらは紅一点とも言える変化球です。
あっさりな辛味噌ですが、海山で食べるからこそ、塩と比べて濃いです。
例えるならかつてオリックスー阪神に在籍した星野伸之投手のような130キロ台のストレートと90キロのスローカーブを使い分けるようか感じです。
つまり味噌ラーメンの濃さが150キロの豪速球としたならば90キロの後の130キロは150キロのような豪速球にもなりうるという事です。
味噌の濃さを上手く再現し、実際はあっさりなのにそれに通ずる旨さと見事再現したと言えるでしょう。
4.梅塩ラーメン
意外にもびっくり。
この梅が合うんですよね。